ラハイナ沖ではザトウクジラがダイナミックな雄姿を見せ、ハレアカラ山では雲より高い位置から、壮大な日の出が確認できるマウイ島。
そんなマウイ島のクラという地区で栽培されるのがマウイオニオンです。
かつて、フランクシナトラがハワイを訪れた際に出会ったマウイオニオンの虜になり、全米に広めたとか。
そんな甘味の強いマウイオニオンの秘密は…肥沃な火山質の土壌、昼間は暖かく乾燥しており、夜は涼しい。そして標高が高く風が強い。
人工的に作り出されたものでなく、全て自然の恵みとのこと。
そんなマウイオニオンをたっぷり使用した特製BBQソースは、まろやかな甘味と風味豊かな一品。
カリカリに炙ったベーコン、とろけるチェダーチーズとの組み合わせは、間違いのない美味さです。
890円(1/4LB)
1,090円(1/3LB)
ランチSET 単品価格＋200円(フレンチフライ＋ドリンク付き)
ディナーSET 単品価格＋300円(フレンチフライ＋オニオンリング＋ドリンク付き)
2013年5月29日(水)〜2013年7月2日(火)
